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Channel: Blogcocina » Navidad
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Por: CacaoMan

Yo opino que pino. Ya también opino que ya estamos, como siempre, con las críticas y los miedos a los avances tecnológicos. Los mismos miedos que seguramente afloraron cuando se inventó la olla exprés…...

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Por: Chicky_Mamen

Estoy con CacaoMan. Hoy en día muchos alimentos (entre otros productos) pasan por máquinas industriales y por procesos tecnológicos, sin pensar en ello. Está claro que como la comida de mamá de cada...

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Por: Llegan las impresoras de comida

[...] Llegan las impresoras de comida http://www.blogcocina.es/2013/05/30/llegan-las-impresoras-de-com…  por cocina_es hace 6 segundos [...]

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Cuidar la línea en Navidad

Cuando se acerca la Navidad, parece que irremediablemente se acercan también los excesos. Comidas y cenas de empresa, con la familia, con los amigos… Rodeados de un ambiente festivo y con ganas de...

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Receta: espumoso de limón con pasas sultanas

Un postre rico y digestivo que puede servir para culminar una cena de Navidad, o cualquier otra comida especial, es el espumoso de limón con pasas. Servido en copas de helado, del estilo de las que he...

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Los turrones, mazapanes y mantecados caseros de La Despensa de Palacio

En la calle del alfajor número 14 de la localidad de Estepa (Sevilla), se encuentra uno de los obradores con más tradición de España, en el que se elaboran prácticamente sin parar desde mediados del...

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Recetas navideñas fáciles para personas con poco tiempo

En Navidad, todo el mundo quiere darle a la comida o a la cena un toque especial, pero no todos tenemos el tiempo que nos gustaría para cocinar. Por eso, en este post intentaremos aportaros ideas...

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Pavo de Navidad: 6 formas de interpretar la receta

Si yo fuera pavo, en los meses previos a la Navidad y en la Navidad misma, se me iba a ver poco el pelo, digo la pluma. Ignoro si sería capaz de pegar un vuelo de más de un palmo, pero ya me...

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Los mejores dulces para la Navidad

Ya estamos a 23 de diciembre, y sólo faltan dos días para la Navidad. Pero mañana es Nochebuena y después de la cena, como es tradición, no puede faltar una bandeja de dulces típicos: mazapanes,...

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4 grandes ideas para decorar tu mesa en Nochebuena

Para que todo sea un éxito en Nochebuena y Navidad, tan importante como la comida que sirvas, es la propia presentación de los platos y del entorno en general. Decorar la mesa es casi obligado en...

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La extraña relación entre los villancicos y la comida

Ya dejé clara hace tiempo la relación que existe entre la música y la gastronomía a través de los artículos 10 hits de la cocina: canciones de comida sin desperdicio y Hits de la cocina (2): el top 10...

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La cena de fin de año más exclusiva

El fin del presente año y la llegada del 2012 serán celebrados otra vez este año en todo el mundo la noche del 31 de diciembre. Nos puede gustar más o menos, pero hay que hundir mucho la cabeza en el...

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Selección de cocinitas de juguete para Reyes Magos

  Las cocinitas de juguete son uno de los clásicos habituales en las cartas de los Reyes Magos de los niños de entre 2 y 8 años, aproximadamente. O de las niñas, más bien, ya que aunque de mayores son...

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Menús vegetarianos para Nochevieja

Sé que hay muchos que ven como un imposible que un menú de Nochevieja no lleve ni carne ni pescado, sobre todo carne. Un menú vegetariano puede parecer, para quienes no acostumbren a seguir este tipo...

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¿Por qué comemos doce uvas en Nochevieja?

¿Nunca os habéis preguntado por el origen de la tradición de comer las doce uvas en Nochevieja? Hoy es, sin duda, el mejor día para plantearse este tipo de cuestiones, así que prestad atención. Habría...

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El Año Nuevo en Japón: fideos y tortas de arroz

Tokio, 30 dic (EFEAGRO).- Japón se prepara para despedir 2011 con un despliegue de tradiciones que van desde limpiar bien la casa a comer fideos antes de medianoche, esta vez con la esperanza de dejar...

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Receta: roscón de Reyes casero, o “rosconcitos chic” para niños buenos

  Esta noche es la noche de Reyes, y en las casas de media España hoy y mañana se habrá merendado, cenado o desayunado roscón de Reyes, un dulce típico cuya receta tiene, como la fiesta de los Reyes...

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Alimentos de temporada: diciembre

Muchas verduras tienen en diciembre su mes de máximo apogeo. Si a cualquiera de nosotros nos preguntan por los alimentos que consideramos típicos de diciembre, seguro que a bote pronto, lo primero que...

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Receta para Navidad: pollo con menestra

Receta para Navidad: pollo con menestra Si aplicar la norma de la “triple R” (rápidas, ricas y razonablemente fáciles) en nuestras recetas de cocina del día a día, no resulta siempre evidente a no ser...

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Cómo hacer cupcakes perfectos

Resultados en Google con la palabra “cupcake”. La palabra cupcake cada vez tiene más peso en nuestra lengua, aunque aún somos muchos los que no sabemos exactamente cuál es la diferencia entre un...

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